La Dani

La cucina cajun ormai fa parte della tradizione statunitense ma affonda le sue origini da un gruppo etnico originario del Canada che venne deportato nella metà del XVIII secolo nel territorio della odierna Luisiana e in parte del Texas. Che dire un bel mix di sapori tra Spagna, Germania, Francia e Canada; tanti ingredienti per un esplosione di sapori. Da provare assolutamente!

Ricetta e foto 09/2017.