Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Fritelline olandesi
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Fate fondere il burro a bagnomaria o nel microonde.
- In una ciotola riunite e mescolate: le 2 farine lo zucchero il lievito un pizzico di sale
- Unite l'uovo e il burro fuso. Versate il latte e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Lasciate riposare in frigorifero per 20 minuti.
- Fate scaldare una padella ungendola con un filo di olio o una noce di burro. Versare il preparato a piccole dosi (più o meno la quantità di 1 cucchiaio) Fate cuocere 30 secondi per lato.
- Disponetele su un piatto e cospargertele con di zucchero a velo.
Notes
Potete utilizzare i Poffertjes in accompagnamento a qualcosa di salato, in questo caso procedere come da ricetta, omettendo lo zucchero.