Yields:
6 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
45 Mins
Total Time:
1 Hr
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Accendete il forno sui 180. Imburrate ed infarinate una teglia di 22 cm di diametro.
- Sciogliete il burro a bagnomaria o al microonde.
- Mischiate la farina con il lievito, la vanillina e una presa di sale.
- Sbattete le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose.
- Aggiungete il burro e la ricotta, mescolate bene. Unite al composto il mix di farina.
- Incorporate ¾ dei lamponi lavati mescolando molto delicatamente per non romperli.
- Cospargete con i lamponi restanti e infornate per 45 minuti.
- Sfornate e lasciate completamente raffreddare.
Notes
Potete preparala anche il giorno prima. Potete sostituire i lamponi con altra frutta.