Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Total Time:
15 Mins
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Lavate, spuntate le zucchine e tagliatele a julienne; conservatele coperte in frigorifero
- Lavate, mondate e tritate il prezzemolo.
- Con una forchetta lavorate lo yogurt con il prezzemolo, il sale e un pizzico di pepe. Su ogni piattino mettete una manciata di zucchine e sopra una cucchiaiata di salsa
Notes
Potete tritare le zucchine e preparare la salsa con un paio d’ore di anticipo; unitele solo al momento di servirle. Per alleggerire il piatto potete utilizzare lo yogurt magro