Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 30 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
40 Mins
Ingredients
Adjust Servings
-
Per l'insalata
- Per il condimento
Instructions
- Eliminate la parte inferiore degli asparagi, lavateli e lessateli al dente (10 min) Scolateli, tagliate il gambo a rondelline mantenendo intere le punte.
- Pulite e tagliate la carota a rondelle sottili.
- Spuntate e tagliate la zucchina a fette sottili per il lungo, aiutatevi con un pelapatate.
- Lavate e tagliate i pomodorini a metà.
- Lavate, spuntate e tagliate a rondelle i ravanelli.
- Impiattate posizionando tutte le verdure e i lamponi. Aggiungete le fettine di bresaola.
-
Preparate il dressing mescolando tutti gli ingredienti e versate sull'insalata. Servite,
