La Dani

Il Quark è un formaggio morbido e spalmabile.
Si tratta di un prodotto lattiero-caseario ottenuto tramite processo di acidificazione dal latte caprino o dal latte di pecora.
Il primo dato che subito salta all’occhio, quando si osserva il profilo nutrizionale del formaggio quark, è il basso contenuto calorico, con una percentuale di grassi pari a 0 il produttore non arricchisce a parte.
Potete trovarlo facilmente nei discount come Lidl o Aldi.