Piatto della tradizione sarda

Tra le molte versioni vi riporto la ricetta ufficiale del ragù alla bolognese, depositata il 17 ottobre 1982 dalla delegazione di Bologna dell’Accademia Italiana della Cucina alla Camera di commercio di Bologna. Questa versione raccomanda …

Antipasto o contorno, potrete presentarlo come più vi piace.
Un piatto economico ma gustoso e croccante.

Un dolce diffuso soprattutto nel periodo di Carnevale, emblema della tradizione italiana.

Ricetta della tradizione piemontese.
Questa è la versione originale che non prevede l’uso della maionese.

La Chiboust è la crema della torta Saint-honorè, sebbene non mi piaccia questa torta adoro la crema e la vario spesso. In questo caso è fortemente aromatizzata al limone, un pò aspra ma molto piacevole come …

Un ottimo dolce ma sicuramente ben lontano dal pane come lo intendiamo noi.

Dosi per una torta da 22 cm di diametro.

A Pasqua si sa, una gita con picnic è quasi d’obbligo. Queste ciambelline sono perfette, hanno le uova ben visibili  (immancabili in questa festività), sono facilmente trasportabili, fungono quasi da piatto unico, possono essere accompagnate …

Ricetta tradizionale, tipicamente consumata nel periodo pasquale. Ricetta e foto 04/2015.

Ricetta e foto 12/2024 Dosi per 15 biscotti