Quark cheescake

Il Quark è un formaggio morbido e spalmabile. Si tratta di un prodotto lattiero-caseario ottenuto tramite processo di acidificazione dal latte caprino o dal latte di pecora. Il primo dato che subito salta all’occhio, quando si osserva il profilo nutrizionale del …

Crostata ai frutti di bosco

Pasta Frolla Crema pasticcera

Insalata di fave e olive al cumino

Potete utilizzare anche il peperoncino secco. -Potete preparare le fave con qualche ora di anticipo e conservarle coperte in frigorifero. -Potete presentare il piatto anche tiepido

Insalata di patate grigionese

Tipico piatto del Canton dei Grigioni in Svizzera

Tortelli alle fragole

Le dosi sono pensate per 16 tortelli.

Ovetti con crema al mascarpone

Divertente ricetta che farà impazzire grandi e piccini….Quando mi sono imbattuta in questa ricetta navigando durante una notte insonne ho voluto rifarla a tutti i costi; perfetta per Pasqua ha tutti gli elementi dolci che …

Uova marmorizzate al te nero

Ricetta cinese, nome originale Cha Ye Dan/茶叶蛋 .

Piccole ciambelle pasquali

A Pasqua si sa, una gita con picnic è quasi d’obbligo. Queste ciambelline sono perfette, hanno le uova ben visibili  (immancabili in questa festività), sono facilmente trasportabili, fungono quasi da piatto unico, possono essere accompagnate …

Paasbrood – dolce olandese pasquale

Il Passbrood ( tradotto significa “Pane di Pasqua” ), tipico dolce pasquale olandese. E’ un pane dolce arricchito all’interno con pasta di mandorle,  uva passa e canditi. Forse un po’ lunghino da preparare ma ne …

Crescia marchigiana

Ricetta tradizionale, tipicamente consumata nel periodo pasquale.

Insalata di asparagi e lamponi

Fresca insalata che può fungere anche da piatto unico.